Как правильно квасить капусту чтобы не горчила и не была склизкой. Традиция нашей семьи. Столетняя шинковка. Рецепт от бабушки.
Почему масло горчит?
Всем нам знаком неприятный вкус и запах прогорклого масла. С ним можно столкнуться в: пищевых маслах - сливочном, растительном орехах, т.к. они содержат большое количество жиров косметике - если масла присутствуют в составе. Как это происходит? Изменение вкуса и запаха масла вызывает распад молекул жира до кетонов и альдегидов, которые обладают неприятным запахом. Биохимическое прогоркание - вызвано деятельностью микроорганизмов на поверхности продукта (пищевого или косметического), которые в норме присутствуют в воздухе или заносятся при использовании...
Пузыри. Дефекты лакокрасочных покрытий.
В данной статье рассмотрим дефект лакокрасочного покрытия - пузыри Данный дефект появляется в виде вздутия лакокрасочного покрытия на отдельных участках поверхности из-за локальной потери адгезии. Причинами возникновения данного дефекта может быть: Рекомендации по устранению...