Для чего нужен фосфор растениям. Может ли кабачок отравиться фосфором. Какое вещество делает кабачок горьким. Причины горечи кабачков. Здравствуйте, уважаемые читатели! Совсем недавно после публикации моей заметки про подкормку кабачков в своем комментарии Серж Волобуев написал: "С суперфосфатом осторожнее, от избытка кабачки будут горькие, есть невозможно". Правда ли это? Давайте разбираться. В 1839 году англичанин Лауз впервые получил СУПЕРФОСФАТ, на мой взгляд, одно из самых лучших фосфорных удобрений, легко усвояемое растениями...

Всем нам знаком неприятный вкус и запах прогорклого масла. С ним можно столкнуться в: пищевых маслах - сливочном, растительном орехах, т.к. они содержат большое количество жиров косметике - если масла присутствуют в составе. Как это происходит? Изменение вкуса и запаха масла вызывает распад молекул жира до кетонов и альдегидов, которые обладают неприятным запахом. Биохимическое прогоркание - вызвано деятельностью микроорганизмов на поверхности продукта (пищевого или косметического), которые в норме присутствуют в воздухе или заносятся при использовании...