Горечь у огурцов – неприятное, и к сожалению, нередкое явление. Иногда чтобы как-то сделать их съедобными достаточно срезать шкурку, а иногда они бывают испорчены безнадежно. Кто в этом виноват? Что делать чтобы избежать изменения вкуса зеленцов? Разбираемся с причинами горечи Учёные установили, что огурцы, которые в течение вегетации росли в комфортных условиях, практически не горчат. А вот если они подвергались стрессу, то горечь появляется в большинстве случаев.  Что может вызвать стресс? 1...