Горечь во рту – крайне неприятный и навязчивый симптом. Полоскание освежителем и заедание леденцами помогает далеко не всегда. При регулярном появлении проблемы ее нужно решать изнутри. Почему горчит во рту Основной источник горечи в человеческом организме – желчь. Эта жидкость секретируется печенью и накапливается в желчном пузыре. Она нужна для переваривания пищевой массы, которая поступает из желудка в двенадцатиперстную кишку. Желчевыводящая система При нарушении моторики или анатомической структуры...

Утро начинается с чашки кофе… но вместо удовольствия — горечь. Знакомо? Не спешите ругать зёрна: у горечи есть вполне объяснимые причины, и многие из них легко исправить. Разберёмся, почему кофе становится неприятно жёстким и что сделать, чтобы вкус стал мягким и сбалансированным. Когда вода слишком горячая (близко к кипятку, выше 95 °C), из зёрен быстрее выходят горькие соединения — хлорогеновые кислоты и их продукты распада. 👉 Решение: используйте воду 90–94 °C. Если нет термометра — дайте кипятку остыть 30–40 секунд...