Картофель — один из самых популярных пищевых продуктов не только в нашей стране, но и в мире. Но не редки случаи, когда сваренный, например, в супе или мундире картофель, горчит, и вместе с этим портит общее впечатление. Подробно узнать, почему горчит вареный картофель, вы сможете в данной статье. Почему картофель горчит? Определить, что приготовленный картофель будет горьким на вкус можно еще задолго до самого приготовления. Уже по внешнему виду самих картофелин, можно сказать какими они будут на вкус...

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить картошку. Оказывается, во время этого процесса можно допустить грубую ошибку. Чтобы вареный картофель сохранил максимальное количество полезных веществ, нужно класть его не в холодную воду, а в кипящую. И добавлять соль следует только, когда клубни размягчатся. Об этом сообщает издание Wirtualna Polska. Кроме того, эксперты рекомендуют отваривать картошку не снимая кожуры...