Картофельное пюре кажется одним из самых простых гарниров. Но вместо нежной и воздушной массы иногда получается вязкая и клейкая смесь, которая совсем не похожа на то самое домашнее пюре. Многие думают, что дело в сорте картофеля или количестве молока, хотя чаще всего причина совсем в другом. Рассказываем, какая ошибка чаще всего портит картофельное пюре и как приготовить его правильно. Желая получить идеально гладкую текстуру, многие измельчают картофель блендером или кухонным комбайном. Именно это чаще всего становится причиной клейкого пюре...