- По наблюдениям ученых, горечь огурцов вызывает вырабатываемое ими особое вещество - кукурбитацин, - объясняет агроном одного из краснодарских растениеводческих хозяйств Елена Шитикова . - В немалой степени горечь огурца зависит от погоды и солнечного освещения: чем ярче солнце, тем больше горьких огурцов Горечь – качество, приобретенное под воздействием прямых солнечных лучей. Длительное воздействие ярких лучей снижает влажность воздуха, что, в свою очередь, угнетающе действует на огурец...

Привет, друзья! Сегодня обсудим проблемы с огурцами. Разберёмся, почему в плодах появляются пустоты, и поймём, что это не всегда связано с нехваткой воды. Поговорим о причинах скручивания, горечи и пожелтения огурцов, а также о том, как предотвратить опадение плодов и различные болезни. Поехали! Болезней у огурцов множество, и они разнообразнее, чем у томатов. Сегодня мы разберёмся с физиологическими состояниями и заболеваниями, которые проявляются на плодах. Начнём с самой распространённой проблемы второй половины лета — пустот внутри огурцов...