Представьте: вы решили побаловать себя красной рыбкой, купили в супермаркете охлаждённую сёмгу или форель, приготовили и с ужасом осознали, что блюдо горчит! Такого и врагу не пожелаешь… Что же делать в такой ситуации и как не допустить повторения ошибки? Сейчас расскажем. Из-за чего горчит лосось Причин тому, что рыба на вкус слишком горькая, может быть несколько. Вот самые распространённые из них: Ну а если вдруг вам не повезло со слабосолёным лососем (он внезапно оказался крепкосолёным), поможет старое доброе промывание водой или вымачивание в лимонном соке...

Сами работники, которые занимаются выловом и заготовкой горбуши рассказали, почему она после разморозки становится как каша. Кисель, а не мясо. Мы думаем, что это из-за того, что продавцы её по нескольку раз размораживают. Но причина не только в этом. Сейчас все причины расскажу. 🖐 Привет, дорогие подписчики и не подписчики. Подписывайтесь на канал, а также заходите на мой сайт и в группу в Одноклассниках. Там тоже интересно и познавательно. Ссылки в шапке канала. Среди моих читателей есть люди, которые живут в тех регионах, где добывают горбушу и ловят её...