Август многие любят еще и потому, что в этом время начинается сезон солнечных и сладких дынь. Иногда вместо медового десерта можно получить горькое разочарование. Горький вкус дыни может быть вызван разными причинами, начиная от неправильного ухода, заканчивая особенностями сорта. Из этой статьи вы узнаете, почему дыня горькая, как вырастить или выбрать сладкую дыню и можно ли употреблять в пищу плод с таким вкусом. Ошибки в выращивании культуры отзовутся огороднику горьким вкусом плода. Он может испортиться из-за содержания в мякоти нежелательных веществ или из-за разных болезней...

Нитраты из дыни могут в организме человека превращаться в более токсичные соединения. Диетологи Ирина Писарева и Антон Поляков предупредили, что горчащая на вкус дыня может вызвать отравление или привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом. По словам Писаревой, дыня может быть горькой если не соблюдались условия выращивания, либо были добавлены какие-то химические соединения, например, нитраты. «Есть такую дыню нежелательно, так как это может вызвать и отравление, и создать различные проблемы с ЖКТ...