Казалось бы, что может быть проще: оставляем сырое молоко сквашиваться и получается творог. Так обычно делали наши бабушки. Но если вы хоть раз сталкивались с тем, что сгусток разваливается или вовсе не встает, творог горчит, чрезмерно кислит или масса надувается, как воздушный шар, давайте разберем возможные ошибки. Готовим вкуснейший домашний творог на уроках по 5 кисломолочным продуктам ➡️ https://clck.ru/3TmsQu 1. Молоко не пастеризовано Сырое молоко может быть источником не только пользы, но и проблем: в нем живет огромное количество бактерий...