Очень долгое время я делала сметану дома сама. Впечатлилась после просмотра результатов Роспотребнадзора о качестве сметаны. Вернее, об отсутствии этого качества. Потом после переезда как -то перестала. И сейчас вот снова возобновила это хорошее дело. Трудозатраты - 2 минуты. Результат - густая, вкусная домашняя сметана без лишних добавок. Как делаю я (самый любимый способ) 250 мл сливок 33% 250 мл молока (чем жирнее, тем лучше) 2 -3 ст л сметаны (купите хорошую один раз) Все смешиваю в банке 0,5 л, прикрываю крышкой и оставляю на ночь (на 10-12 часов)...

Попытаемся выяснить, опасно ли есть испорченную сметану, есть ли от этого вред. Стоит ли рисковать своим здоровьем. Привет! Меня зовут Мария, я гурман, очень люблю вкусную и изысканную еду, качественные продукты, но совсем не люблю долго готовить и тратить много денег на продукты...