Когда я впервые посадил чернику, я мечтал о густых, синих ягодах, которые хрустят на зубах. Жена сказала: Ты опять? В квартире не вырастет. Я ответил: Почему бы и нет? Посмотрел ролики, прочитал статьи — и начал эксперимент. Первый куст вырос… в щелочной почве. Он был бледным, листья желтели, ягоды — мелкие и кислые. Жена сказала: Ладно, ты победил. Теперь можно и клюкву купить. На следующий год я сделал всё по-другому. И собрал чернику, которую жена сама стала варить варенье. А потом сказала: Сделай ещё — на зиму...

В России начался сезон черники, но ее любителей могут ждать подводные камни. Роспотребнадзор по Петербургу рассказал, как отличить хорошую ягоду от плохой. Черника является крайне полезной благодаря высокому содержанию витаминов и различных микроэлементов. В медицине ее применяют при лечении заболеваний глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета и стоматитов. Однако выбирать ее необходимо внимательно. Роспотребнадзор порекомендовал отдавать предпочтение ягодам однородного темного цвета, сухим с ровной поверхностью...