Доброго времени суток, дорогие читатели! Если вы выращиваете брокколи на своем участке или только планируете это делать, эта статья будет вам интересна. Сегодня мы поговорим о том, что делать, когда брокколи зацветает: почему это негативный момент, что провоцирует цветение и пригодна ли к употреблению такая капуста. Почему цветение — негативный фактор Брокколи, пригодная для употребления в пищу, должна быть сорвана до момента зацветания. На этом этапе кочаны еще не успевают раскрываться и содержат пиковое количество полезных веществ...

Брокколи защищает от множества заболеваний За счет высокого содержания фенольных соединений брокколи может снижать воспалительные процессы в организме . Исследователи Университета Иллинойса также выяснили, что употребление брокколи три-четыре раза в неделю служит профилактикой диабета, болезней сердца и астмы. Противовоспалительные свойства брокколи не исчезают даже после ее тепловой обработки. Поэтому ее можно без опасений варить, жарить, запекать, добавлять в супы-пюре. Брокколи помогает заметно...