Ответ на вопрос, что является заголовком статьи, я по сей день не знаю. Догадываюсь, конечно, но меня мои догадки несколько смущают. Не хочется верить в несправедливость судьбы и нечестность людей.

Лисички – вкусные и ароматные грибы, но, к сожалению, после заморозки они действительно могут горчить. Это связано с несколькими факторами, и, к счастью, есть способы уменьшить горечь или даже избавиться от нее. Почему лисички горчат после заморозки: Хиноманноза: Лисички содержат вещество под названием хиноманноза, которое придает им легкую горчинку в свежем виде. Замораживание может усиливать эту горчинку. Разрушение клеток: Замораживание приводит к образованию кристаллов льда, которые разрушают клетки грибов...