Рыбные котлеты – идеальный способ разнообразить привычное меню, если порядком поднадоели мясные или куриные аналоги. Правильно приготовленные рыбные котлеты получаются не менее вкусными, ароматными и, кстати, намного полезнее мясного продукта. Однако, может случиться так, котлеты из рыбного фарша получаются с некой горчинкой, которая портит весь их вкус. Как избежать такой неприятности? Почему подобное происходит? Именно об этом и расскажу в этой статье. Почему горчит рыбный фарш Основная причина в том, что в рыбный фарш попали внутренности, то есть рыба была неправильно выпотрошена...