Копченые деликатесы давно завоевали популярность в мировой кулинарии. Их уникальный вкус и аромат приковывают внимание гурманов по всему миру. В нашем пабе "Копченый" мы предлагаем вам разнообразные копченые продукты, и сегодня мы расскажем вам, почему они так вкусны и почему стоит их попробовать. Копченая рыба - это один из коронных примеров копченых деликатесов. Мы готовим ее с любовью и используем только высококачественную рыбу. Барабуля - настоящая находка для ценителей морепродуктов. Мы предлагаем два варианта: "Барабуля" и "Барабуля отборная"...

Мойва – популярная рыба еще с советских времен, что в жареном виде (похрустеть, как семечками), что в копченом в качестве закуски. И при выборе копченой рыбы главное – найти качественную, которую коптили на опилках, а не с помощью горячего дыма, чтобы количество консервантов и канцерогенов не превышало допустимых значений, иначе она из полезной сразу превратится во вредную. Горечь в рыбке Многие жалуются, что часто мойва (что копченая, что обычная) бывает горьковатой на вкус. Этому могут быть следующие причины: 1...