Любимый многими огородниками овощ хоть и отличается неприхотливостью и отменной урожайностью, но иногда с ним случается неприятная вещь – плоды кабачков начинают горчить. Причины этого явления бывают разные и сейчас мы попробуем с ними разобраться. Сорт Иногда причиной могут быть сортовые особенности. В этом случае никакие ухищрения в агротехнике не помогут избавиться от горечи. Поможет только внимательное изучение описания сорта на пакете с семенами – производитель обязан указывать такие характеристики...

Вырастили кабачки, а они горчат, как полынь? Такая проблема не только портит вкус блюд, но и может быть сигналом ошибок в уходе. Разберёмся, почему это происходит и как спасти урожай — проверенные методы от опытных огородников. Эти природные соединения вырабатываются растением для защиты от вредителей. Их уровень повышается из-за: Некоторые старые сорта (например, «Грибовский») генетически склонны к горечи. Фузариозное увядание или атака тли ослабляют растение, что влияет на вкус...