Икра кабачковая без масла и зажарки! По-другому уже и не хочется готовить: быстро, вкусно, нежно.
Почему горчит кабачок после готовки
Кабачок обладает неярко выраженным, мягким вкусом. Однако иногда происходит так, что плоды имеют неприятную горечь. Поэтому стоит разобраться, почему может возникать такая проблема и что с этим делать
Сделайте это с кабачками и избавите их от горечи: хитрость технолога
Почему некоторые кабачки могут горчить как полынь и можно ли вернуть им прежний вкус? На этот вопрос в беседе с порталом News-hub ответила повар, технолог Анна Крылова. "Почему кабачки горчат? Одна из причин горечи связана с высоким содержанием кукурбитацина. Это сложное азотистое соединение растительного происхождения...