Кабачки - одна из самых неприхотливых овощных культур. Конечно все растения любят хорошую почву насыщенную органикой и кабачки не исключение. Но в уходе они очень просты и незатейливы. Вот и наступила пора собирать урожай кабачков. Я в этом году очень поздно посадила кабачки, погода в мае была очень проблемная, ударили заморозки, потом дожди. В итоге кабачки рассадой посадила только в конце мая, как впрочем и все остальные овощные культуры. Но уже первые кабачки сорвала на днях и очень удивилась, что кабачок горчил...

Вырастили кабачки, а они горчат, как полынь? Такая проблема не только портит вкус блюд, но и может быть сигналом ошибок в уходе. Разберёмся, почему это происходит и как спасти урожай — проверенные методы от опытных огородников. Эти природные соединения вырабатываются растением для защиты от вредителей. Их уровень повышается из-за: Некоторые старые сорта (например, «Грибовский») генетически склонны к горечи. Фузариозное увядание или атака тли ослабляют растение, что влияет на вкус...