Сколько вкусов вы знаете? Сладкий, кислый, горький и соленый. Все! Остальные тонкости в сочетании этих четырех. Но не все так просто, дотошные и гурманствующие азиаты ввели еще два - "умами" и "кокуми"...

Вот еду утром в лес, смотрю на белые поля вокруг и сомневаюсь в своей адекватности... Заморозки уже несколько дней, вот вчера мороженые рыжики собирала - А белые же грибы не рыжики, они тепло любят... Но уже приехала в лес, теперь давай, работай! Они попались сразу же - два белых, на опушке березового молодняка, уже замороженные как следует - потом долго "дзынькали" в корзинке. Найти их несведующему человеку почти нереально, грибы спрятаны в траве, только точное знание, где расположена грибница, позволяет обнаружить сюрприз...