Если спросить прохожего на улице, чем черника отличается от голубики, скорее всего он всерьез задумается, а то и вовсе скажет, что это одна и та же ягода. Действительно, голубика внешне похожа на чернику, но разница между ними весьма существенная. Ягоды голубики крупнее, чем ягоды черники, мякоть зеленоватая и сок не пачкает руки. Кроме того, голубика менее сладкая и характерного черничного аромата не имеет. В природе голубика может расти где угодно — от гор до болот, от лесов до тундры, а вот чернике больше нравятся сосновые леса...

Многие садоводы удивляются: куст голубики вроде ухоженный, листья зелёные, а ягод с каждым годом меньше. Часто причина не в сорте, не в поливе и даже не в погоде, а в неправильной кислотности почвы. Голубика — одна из самых “кислолюбивых” культур, и без постоянного контроля pH урожая не дождаться. Корни у голубики — нежные, без волосков, которые у других растений помогают впитывать питание. Поэтому всё питание куст получает только при pH 3,5–4,5. Если показатель растёт выше 5, почва становится для...