В античном обществе фиолетовый цвет был диковиною. Греки знали только один способ получить фиолетовый краситель — он добывался из определённого вида морской улитки. Первоначально фиолетовый цвет был получен из красителя, сделанного из слизистых желез тропической морской улитки, известной как мурекс. Для получения красителя нужно было собрать и переработать огромное количество улиток, что определяло очень высокую стоимость фиолетового...

Капуста - одна из самых популярных и распространенных овощей, которая является основным ингредиентом во многих кулинарных блюдах. Она доступна в различных разновидностях, включая зеленую, белую и фиолетовую капусту. В этой статье мы рассмотрим, почему капуста становится фиолетовой и какие факторы влияют на ее окраску. Почему капуста становится фиолетовой Иногда это естественное явление Почему цветная капуста становится фиолетовой когда снимут? Природа фиолетового цвета капусты обусловлена наличием антоцианина...