🍃 Дорогие огородники! Выращиваете огурцы, а они вдруг становятся горькими? Знакомая проблема, правда? Казалось бы, и поливали, и ухаживали, а вместо сочного хруста – неприятная горечь. Давайте разберёмся, почему огурцы горчат и как этого избежать в будущем. Горечь в огурцах вызывает вещество кукурбитацин – природное соединение, которое растение вырабатывает в ответ на стресс. Если условия выращивания неблагоприятные, огурцы начинают «защищаться», и тогда мы получаем горькие плоды. Огурцы – большие...

Почему огурцы могут горчить и как с этим быть? (Немного науки и спокойных улыбок для соседки по участку). Специально написала тему, под влиянием разговора с соседом, у которого снова горькие огурцы. Привет, товарищи-огородники, особенно те, кто только начинает свое путешествие в мире грядок! Знаете, у меня на участке огурчики растут сладкие и хрустящие, а вот у моих соседей с той же рассадой бывает – откусишь, и такая горечь! Знакомая ситуация? Вот и сегодня я отдавала лишнее ведро огурцов соседу...