Нередко случается так, что красивые и с виду здоровые корнеплоды, заложенные на хранение, начинают гнить. Иногда потери превышают половину от собранного урожая. Сегодня разберемся с причинами этого явления и постараемся сохранить урожай моркови до весны. Что делать, если морковь портится Весь объем овощей необходимо перебрать, жестко отбраковывая все корнеплоды с признаками скорой порчи: вялые, с пятнами, следами плесени. Неповрежденную, чистую и твердую морковь перекладываем в чистые сухие емкости и пересыпаем новыми опилками или прокаленным песком...