Так ли вреден глютен?
Гастроэнтеролог объяснил, кому глютен действительно вреден, а кому можно есть без страха
Вы наверняка слышали, что глютен — это зло. Что он вызывает воспаление, разрушает кишечник, провоцирует набор веса и даже влияет на работу мозга. Блогеры и инфлюенсеры наперебой советуют исключить его из рациона...