Глюкоза или виноградный сахар – важнейшее питательное вещество для центральной нервной системы человека. Оно обеспечивает нормальное функционирование организма при сильной физической, эмоциональной, интеллектуальной нагрузках и быстрое реагирование мозга на форс – мажорные ситуации. Другими словами, глюкоза – реактивное топливо, поддерживающее все процессы жизнедеятельности на клеточном уровне. Суточная норма. Для питания клеток головного мозга, эритроцитов крови, поперечно – полосатых мышц и обеспечения организма энергией человеку нужно съедать «свою» индивидуальную норму...

Курс полезное о нужном продолжается. Сегодня речь пойдет о самом сладком – сахаре, точнее о его производных. Сахар имеет тысячелетнюю историю, и его влияние на человечество не оспоримо. Получают его в основном из тростника и свеклы, есть и другие варианты, но углубляться сегодня в это не будем. Сахар или сахароза – это углевод, который очень быстро усваивается организмом. Расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток и обеспечивают организм энергией...