Роль гликогена в организме человека в подержании сбалансированного уровня глюкозы в крови путем хранения избыточной глюкозы при повышении уровня. Либо высвобождения глюкозы при снижении уровня. Каждый раз, когда мы употребляем пищу, содержащую углеводы, происходит процесс расщепления пищи и превращения углеводов в сахар - глюкозу. Когда в организме достаточное количество глюкозы, больше, чем он может использовать за раз, она хранится для дальнейшего использования в форме гликогена. Из чего состоит...

Глюкоза — это не просто сладкий углевод, который мы ассоциируем с сахаром и энергетическими напитками. Это настоящая звезда клеточного метаболизма, без которой наши клетки буквально не могли бы выжить. Но что делает её такой особенной? Давайте разберёмся, почему глюкоза — это топливо номер один для нашего организма. Представьте, что клетка — это завод, который непрерывно производит энергию. Глюкоза в этом процессе играет роль основного сырья. Через цепочку сложных химических реакций, называемую гликолиз,...