Как выяснилось сравнительно недавно, в организме человека вырабатываются особые вещества (мурамилпептиды), заставляющие глаза слипаться от усталости. Пик их концентрации приходится на вечерние часы перед самым сном. Мурамилпептиды действуют подобно снотворному и как бы принуждают человека ложиться спать. Если он не подчиняется организм "выдаёт" новые порции вещества, и продолжает делать это до тех пор, пока человек не свалится с ног. Как только он засыпает, мурамилпептиды прекращают вырабатываться организмом, а уже накопившиеся разрушаются...

Когда мы едим что-то кислое, такое как лимон или кислые конфеты, нередко замечаем, что наши глаза непроизвольно закрываются. Это может показаться странным, но на самом деле есть научное объяснение этому феномену. Во-первых, когда мы едим кислотные продукты, наш организм реагирует на это как на раздражитель. Кислота стимулирует нервные рецепторы во рту и на языке, вызывая небольшое покалывание или жжение. Это ощущение активирует нашу реакцию на боль, которая может быть связана с опасностью или неприятностью...