15 советов, которые спасут ваши продукты и сэкономят деньги. Действительно, холод погружает все живое в сон, но это правило также распространяется и на съедобные продукты: от ненормально низких температур без возможности восстановления разрушаются текстура продуктов, а также их вкус, цвет и запах — в общем, все лучшее, что мы ждем от еды. Поэтому, если количество свободного места в холодильнике стремительно падает, рекомендуем проинспектировать его содержимое на предмет этих пятнадцати продуктов, для которых пребывание в холоде если не категорически запрещено, то совсем не обязательно...

Диетолог Елена Соломатина рассказала, что хранение хлеба в холодильнике не только продлевает срок хранения продукта, но и снижает его гликемический индекс. По словам диетолога Елены Соломатиной, хлеб не стоит хранить в хлебнице. Более подходящим для этих целей местом врач считает холодильник. Так удастся продлить срок хранения продукта и снизить вдвое его гликемический индекс, говорит Соломатина. «Хлеб содержит крахмал, и если его охладить, он становится резистентным. После его потребления в пищу...