756 читали · 2 года назад
Гамбургер как оружие массового поражения или Семь научных секретов «МакДональдса»
Недалеко от моего дома есть кафе «МакДональдс». Начиная с 7 утра возле него выстраивается очередь из десятка машин – хьюстончане перед поездкой на работу покупают себе завтрак, не выходя из-за руля. Стандартный набор – бургер, картофель фри и газировка. Итого - порядка 1300 килокалорий. При этом в США считается, что средняя норма на человека в день, не занятого тяжелым физическим трудом, составляет 2000 килокалорий. Как известно, для обозначения фаст-фуда в английском языке есть еще и термин junk food т...
3056 читали · 6 лет назад
Из чего состоит гамбургер в Макдональдс и можно ли вообще его есть?
Классический гамбургер в Макдональдсе состоит из нескольких компонентов, рассмотрим каждый подробно: 1) Булка (её дополнительно поджаривают в тостере): · пшеничная мука высшего сорта; · вода питьевая; · сахар; · прессованные хлебопекарные дрожжи; · подсолнечное масло; · соль; · сухая смесь для приготовления хлебобулочных изделий (мука пшеничная, · ферменты, * органические вещества белковой природы, применяются для улучшения структуры готового изделия. · антиокислитель аскорбиновая кислота (Е300); * витамин С – полезная добавка...