Российский рынок фаст-фуда сегодня насчитывает десятки популярных концепций, но главными игроками и, пожалуй, вечными соперниками остаются McDonald's и Burger King. Первый пришел в страну еще в 1990 году, открыв невероятный по популярности по тем временам ресторан на Тверском бульваре. Его главный конкурент «опоздал» на 20 лет, появившись в России лишь в 2010 году. Тем не менее, это не помешало компании отвоевать у «Макдоналдса» огромную долю.  Тот и больше, кто сильнее? Вы знаете, что сегодня у лидера рынка уже лишь 23%? «Бургер Кинг» имеет приблизительно 13%, еще 14% - у KFC...

Недалеко от моего дома есть кафе «МакДональдс». Начиная с 7 утра возле него выстраивается очередь из десятка машин – хьюстончане перед поездкой на работу покупают себе завтрак, не выходя из-за руля. Стандартный набор – бургер, картофель фри и газировка. Итого - порядка 1300 килокалорий. При этом в США считается, что средняя норма на человека в день, не занятого тяжелым физическим трудом, составляет 2000 килокалорий. Как известно, для обозначения фаст-фуда в английском языке есть еще и термин junk food т...