3823 читали · 1 год назад
Как отличить орех фундук и лещину?
Начну с того, что нет отдельно двух разных растений «фундук» и «лещина». Потому что это, в принципе, одно и то же. А белочка у нас всегда ассоциируется именно с такими орешками. Просто так уж случилось, что прежде были целые ореховые рощи. И народное (общепринятое) название дикорастущих видов ореха — лещина. Ещё у нас иногда говорят «орешник». Хотя это и есть фундук. Он встречается повсюду, как подлесок в смешанных лесах. Иногда образует непроходимые заросли. Моя бабушка мне рассказывала, как прежде было принято ходить в лес за орехами...
1086 читали · 3 года назад
Как выбирать фундук, чтобы пустых орехов было меньше.
Очень люблю орешки. Особенно лесные. Лещина они называются у нас. Но в продаже они именуются фундук. А крупные орехи из южных мест называются именно так, по-турецки "fındık" . Они побольше. Но это в принципе одно и тоже. Покупал я их часто раньше на развес на рынке у представителей "южно-советских" республик. Но вот же коллизии - не всегда удачно. Расколешь орешек-другой, а там пустота. И до половины пустых может доходить. А почему так, вы задумывались? Я раньше не очень. Ну думал, сгнили при хранении...