В этом году меня многие спрашивают, почему испортился урожай фундука. Большинство ядер этого ореха оказались непригодными к употреблению. Это последствия жизнедеятельности нового вредителя клопа мраморного, который появился у нас несколько лет назад, а в этом году особенно распространился. Раньше всех на Кубани с этой напастью столкнулись садоводы Черноморского побережья, горных и предгорных районов края. Сейчас проблема докатилась и до равнинных территорий. Дело в том, что клоп мраморный поражает, в том числе, и фундук...

С детства мне говорили, что этот орех неспроста своей формой напоминает человеческий мозг. Мол, будешь их есть- станет лучше голова работать, очень полезно. Да и все знают, что это чрезвычайно полезный продукт. Только вот не всегда на рынке или в магазине найдешь "правильные" грецкие орехи, которые не сильно горчат. Конечно, на то он и грецкий орех, чтобы быть немного терпким с легкой горчинкой. Но все хорошо в меру и конечно досадно, если вам попались совсем горькие орехи. Но не спешите их выбрасывать и давайте постараемся избавиться от этой горечи...