То, что французы едят лягушек (точнее лягушачьи лапки), известно всем. Но как и когда это блюдо попало на французскую кухню? На самом деле, поедание лягушек – это не совсем "исконно французское" изобретение. Историки считают, что такая практика существовала в разных культурах с древних времен, когда перед людьми стоял вопрос выживания и использования любых доступных ресурсов. Так почему же именно Франция ассоциируется с поеданием лягушек в современном мире? Есть несколько теорий: Если вы когда-нибудь пробовали лягушачьи лапки, то, возможно, заметили их сходство с куриным мясом...