То, что французы едят лягушек (точнее лягушачьи лапки), известно всем. Но как и когда это блюдо попало на французскую кухню? На самом деле, поедание лягушек – это не совсем "исконно французское" изобретение. Историки считают, что такая практика существовала в разных культурах с древних времен, когда перед людьми стоял вопрос выживания и использования любых доступных ресурсов. Так почему же именно Франция ассоциируется с поеданием лягушек в современном мире? Есть несколько теорий: Если вы когда-нибудь пробовали лягушачьи лапки, то, возможно, заметили их сходство с куриным мясом...

Французская кухня считается одной из самых вкусных в мире, однако есть и то, с чем многие туристы не могут смириться. Речь идет об употреблении в пищу лягушек. Французы уже привыкли к такому необычному блюду, но не каждый турист желает его пробовать по понятным причинам. Почему жители этой страны начали есть лягушек? Изначально лягушек стали употреблять в пищу в период голода, который возник во время Столетней войны. На тот момент Франция переживала сложнейший период, из-за чего в рационе людей стали появляться лягушки и даже улитки...