А поиски мои были долгими! И немало денег было потрачено на формы, которые в эксплуатации показали себя совершенно неудовлетворительно. Вот так выглядит эта форма в собранном виде, готовом к работе. Расскажу, чем меня огорчали предыдущие. От всех разъемных жестяных я постепенно избавляюсь - они рано или поздно (чаще рано) начинают подтекать; от мытья в машине рано или поздно начинают ржаветь их края и крепеж, из паза по борту, в который входит дно, плохо вымываются остатки теста... в общем, жестяных больше не хочу...

По Вашим просьбам пишу о формах для выпечки. По сути то и рассказывать особо не о чем, но если эта информация будет полезной, с удовольствием поделюсь своим опытом! Был уже пост про муку и про пергаментную бумагу. Сохраню эти публикации в отдельной подборке - Полезные статьи. Буду их со временем дополнять. Форм у меня не так много, чаще всего использую всего несколько своих любимых, о них сегодня и расскажу. Где купить. В супермаркете ( многие формы я покупала в Ашане), в магазине для кондитеров, в магазине посуды, на рынке, на маркетплейсе (Ozon, Wildberries)...