Материалов по работе со звуком сейчас полным-полно, на большинство вопросов наверняка есть ответы и их можно найти. Проблема в том, что чаще всего мы натыкаемся на видео и статьи в которых больше воды чем смысла, а иногда и смысла вовсе нет...

Записать речь сейчас любой дурак сможет - микрофоны в новых не копеечных (даже китайских) смартфонах довольно сносные. А вокал? А струнные? А медные? А всяко разно ... ???? Профессиональный студийный микрофон (в идеале высокочувствительный) это уже серьёзный инструмент, который требует серьёзного подхода, прежде всего при выборе! "Беринжер? Фу-уу..." - скажут маститые звукачи. И что им возразить? Хорошие микрофоны дешёвыми не бывают по определению. А 10 тыщ "рябчиков" (~100 "бакинских") за приличный студийный "конденсаторник" это не те деньги (увы)...