Вы стоите в магазине, глядите на ценник: маленький прозрачный пакетик фисташек — и внезапно охота к жизни пропадает. Что за безумие? Какой смысл платить такую сумму за пригоршню этих зелёных недоорехов? На фоне арахиса — просто изыск императорского двора. А под пиво и вовсе роскошь. Но у природы, как у высокомерного шеф-повара, на это есть свои веские аргументы. Сегодня #КнигаРастений выведет фисташку на чистую воду — и, быть может, вы посмотрите на неё совсем другими глазами. Это не орех, это косточка Для начала — небольшой биологический ликбез...

В поисках лучшей закуски под пиво в очередной раз думаешь: "С какой стати эти мелкая зелёная дрянь такая дорогая?" Сегодня #КнигаРастений даст ответ на этот весьма интересный и насущный вопрос! Итак, в чем же секрет? Причина кроется во множестве сложностей производства фисташек как закуски. Сейчас мы все разберём подробно. Во-первых, невероятная прихотливость растения. Фисташка растет исключительно в жарких сухих странах без заморозков, отчего посадить ее везде не выйдет. Во-вторых, дерево даёт хороший урожай только после 7-10 лет роста и всего раз в два года...