Сейчас я вам расскажу страшную историю. Ну когда-то в 97 году мне предложили попробовать фисташки, в первый раз. Я не сразу заметил, что для того, чтобы их есть, их нужно чистить. Ну то есть воспринял их как старый добрый уже чищенный арахис и начал есть. У меня друзья спрашивают: "как?" Я превозмогая боль говорил: "нормально, необычный интересный вкус." И только сожрав почти три четверти пакета до меня дошло, что их нужно чистить, но было уже поздно. Я не знал где растут фисташки. В какой стране? Спорим и вы не знаете? Нам пришлось поехать на родину фисташек, чтобы всё про них разузнать...

Для этих орехов есть отдельная дата в календаре. Праздник, который принято называть «всемирный день фисташек», отмечают 26 февраля. С точки зрения таких ниш, как кулинария, диетология и медицина, фисташки невероятно полезный природный продукт. У этих орехов длинная и долгая история. Есть несколько теорий о том, когда они впервые начали употребляться в пищу человеком, одна насчитывает 7000 лет, друга 9000. В настоящее время мировыми лидерами по производству фисташек являются Иран, США, Китай и Турция...