Сразу стоит подчеркнуть, что хлеб для Финляндии, как, впрочем, и для многих других стран, в частности России, играет немалую роль на обеденном столе. Причем, присутствует обязательное наличие масла, а сейчас — один из видов растительных маргаринов, который обязательно намазывается на любимый финнами ржаной недрожжевой хлеб. Еще теплый ржаной хлеб вы можете всегда приобрести в магазинах Наперебой соперничают между собой фирмы по выпечке такого хлеба, и десятки разных круглых, квадратных, продолговатых хлебцов поставляются в магазины — выбирай любой...

Сегодня молоко и молочные продукты — основа рациона миллионов людей, источник кальция, белка и витаминов. Однако для античных цивилизаций Средиземноморья отношение к молоку было совсем иным. Древние римляне и греки не просто избегали пить его в сыром виде, но и считали такой обычай признаком дикости. В их представлении молоко было «напитком варваров» — племён, чуждых культуре и традициям цивилизованного мира. Ещё во время похода Гая Юлия Цезаря в Британию в I веке до н.э. полководец с удивлением отмечал, что кельты свободно употребляли сырое молоко...