Стандарты не обсуждаются, но обойтись без меры нудного этапа шлифовки стен получается, просто стоит немного поработать над техникой владения шпателем и учесть состояние подготовленных стен. Стартовый слой ложится по типичной схеме: зачистка, грунтовка (даже антибактериальная пропитка, если надо) и только потом можно говорить о финишном этапе без зашкуривания плоскости. Стену я не пересушиваю, лучше приложиться шпателем по слегка влажной стене, чем мучиться с чрезмерным водопоглощением по двух-, или трехсуточной "сушке"...

Отслаивается финишная шпаклевка — это серьезная проблема, которая может испортить всю покраску. Такой дефект говорит о нарушении технологии на одном из этапов подготовки стены. Чаще всего причина в плохой адгезии между слоями или неправильном высыхании материала. По моему опыту, отслоение шпаклевки встречается в каждой третьей квартире, особенно в новостройках. Основная проблема — спешка и экономия на грунтовке. Устранить дефект можно за 2-3 дня с учетом высыхания, но придется переделывать весь участок...