Сложно в магазине сразу определить, насколько хорошее, а главное, натуральное масло вы купили - под упаковкой-то не видно. Но дома можно провести простой эксперимент, который выведет плохое масло на чистую воду. Отметим, что этот способ из разряда "бабушкиных" и уже не раз проверен в деле. Работает на сто процентов. Всё просто. Сначала купленное масло нужно убрать в морозилку часа на три, а после достать и попытаться отрезать от него хотя бы кусочек. Хорошее,...

Не так давно я рассказывал о том, что сливочное масло – один из самых фальсифицируемых продуктов питания. Сегодня хочу рассказать, как выбирать этот продукт и можно ли его отличить от подделки, что называется, в домашних условиях. На что обращать внимание при покупке Всегда нужно помнить о существовании ГОСТ 32261-2013, в котором прописаны все требования. В соответствии с документом, сливочное масло бывает: • сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое – Традиционное (массовая доля жира...