329 читали · 4 года назад
Чем пахнут фекалии и как это связано с джинсами и жасмином?
Немного занимательной органической химии… Итак, из-за чего пахнут фекалии? Это связано как раз главным образом с неким интересным веществом, именуемым скатол… Это вещество образуется в желудочно-кишечном тракте при разложении белков, а именно её составной части – важной аминокислоты триптофан, а белки – это то, из чего состоит тело, те же мышцы… Именно повышенное потребление мясной пищи приводит к большему производству скатола и, следовательно, к более сильному запаху фекалий… Скатол широко применяется...