Про виды фасоли. Сегодня наверное не найдется человека, ни разу не слышавшего о пользе бобовых и их оздоровительном влиянии на организм человека. Фасоль уже восемь тысяч лет входит в рацион питания человека благодаря высокому содержанию растительного белка, витаминов и микроэлементов. Существует свыше 250 разновидностей фасоли, да вы сами много раз встречали ее разноцветные варианты на полках магазинов или на рынках. В основном в наших супермаркетах продаются два вида фасоли, белая и красная, хотя конечно встречаются и другие виды фасоли к примеру с пестрой или черной окраской и так далее...

Фасоль и горох – ценные источники: Однако неправильная варка может привести к проблемам с пищеварением, снижению питательной ценности и неприятному вкусу. К сожалению, некоторые ошибки я слышу, как рекомендацию по варке. Например, часто слышал, что в горох нужно добавить соду, чтоб он быстро разварился. Это заблуждение, но с интересной историей, потому что формально этот метод работает. В этой статье рассмотрю распространенные ошибки при варке бобовых: Вступление Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей...