Фасоль занимает второе место после сои по распространению зернобобовых культур в мировом земледелии. В России ситуация противоположная: фермеры отдают предпочтение другим бобовым – гороху и той же сое. По статистике, примерно 80–90 % фасоли в нашей стране выращивают на личных подсобных хозяйствах, и лишь 10–20 % – в промышленных масштабах. Рассказываем, почему фермеры делают выбор в пользу других культур и в чем особенности выращивания фасоли. Фасоль и другие зернобобовые в России Согласно статистике Росстата, в 2020 году общая площадь посева зерна в России составила 47 млн га...

Все мы ходим в магазины или заказываем на дом продукты. И видим, как растут на них цены. Недавно яичный «кризис» пережили и смирились, что цена на яйца перевалила за 150 рублей (на «нулевую» категорию). Говядина дико подорожала. В Подмосковье, где я живу, цена килограмма обычного мяса (мякоти) вообще «рвется в Космос». Например, в сети ВкусВилл парная говяжья вырезка стоит 2640 (!) рублей за килограмм. Антрекот без кости – 960 рублей, голяшка без кости – 916 рублей за килограмм. Говядина для тушения (кусочками) – 959 рублей за кг...