Еврейские племена, завоевавшие издревле земледельческий Ханаан много тысячелетий назад, изначально были скотоводами, но под влиянием новых соседей быстро перешли к оседлому образу жизни. Долгое время они...
В культуре Иудаизма обед без хлеба не считался полноценным. В праздник Субботы у верующих было три приема пищи. Чтобы как-то выделить праздничный хлеб, подаваемый в Субботу, евреи придумали бесчисленное множество традиций. Для теста использовались более дорогие ингредиенты, такие как мука высшего сорта, мед, масло, яйца. Форма хлеба тоже имела особое значение. Каждая составляющая часть хлеба, будь то форма или ингредиенты, имела особый смысл. Манна – это то, что символизирует хала (хлеб). Две булки...