Если вы новичок в мире кофе, то такая традиция может показаться странной. Пить эспрессо с водой, но зачем: запивать кофе, чтобы заглушить горечь? Разбавить слишком крепкий кофе? Давайте разберемся вместе, ведь традиция эта довольно древняя и имеет вполне научные объяснения...

Всем привет! На выходных я проводил небольшой опрос, связанный с подачей стакана воды к чашке эспрессо. И, исходя из ответов на опрос, я подумал, что неплохо было бы написать немного на эту тему, чтобы её, хоть чуть - чуть, раскрыть. И да, опережая ваше негодование в комментариях по поводу того, что нужно было сперва публиковать статью, а уж потом опрос на данную тему,спешу напомнить вам, что я, прежде всего, отчаянный кофеман и, просто, большой любитель кофе. Не более того. Хотел проверить ваши познания...