Возможно, в школе у вас был хороший учитель биологии, и на уроках анатомии, физиологии и гигиены проводил с вами один очень простой опыт, для которого вовсе не нужны оборудованные лаборатории и кучи реактивов. Достаточно взять обычный кусочек хлеба - тоже обычного, безо всяких специй и добавок, - откусить кусок, тщательно прожевать, но не глотать... И через некоторое время вы вдруг почувствуете, что во рту стало сладко! То есть хлеб, изначально пресный, почему-то стал сладким. Откуда взялся сахар? Оказывается - из крахмала, которого в любом хлебе полно...

Я очень люблю хлеб, и если бы мне сказали, что до конца жизни я буду питаться только одним продуктом, это был бы хлеб. Мне было очень весело изучать эти интересные факты о хлебе. 1 - Чем дольше вы жуете хлеб, тем слаще он становится, так как ваша слюна начинает расщеплять крахмал до сахаров. 2 - В Германии самый разнообразный выбор и производство хлеба в мире - 200 видов хлеба. 3 - В Исландии есть традиционный хлеб, который можно испечь в горшке, закопав его в землю возле горячего источника. 4 - Хлеб - один из единственных продуктов питания, который едят люди всех рас, регионов и культур...