Возможно, в школе у вас был хороший учитель биологии, и на уроках анатомии, физиологии и гигиены проводил с вами один очень простой опыт, для которого вовсе не нужны оборудованные лаборатории и кучи реактивов. Достаточно взять обычный кусочек хлеба - тоже обычного, безо всяких специй и добавок, - откусить кусок, тщательно прожевать, но не глотать... И через некоторое время вы вдруг почувствуете, что во рту стало сладко! То есть хлеб, изначально пресный, почему-то стал сладким. Откуда взялся сахар? Оказывается - из крахмала, которого в любом хлебе полно...

Современный человек сейчас живёт в бешенном ритме. Часто люди даже едят на ходу. Для ускорения поглощения пищи запивают твёрдую еду напитками и в самой худшем случае, это сладкой газировкой и… очень мало жуют, имеют проблемы с пищеварительной системой, зубами и лишним весом. Но и это не всё.Человек может безуспешно бороться с перееданием, пищевыми зависимостями, привязанностью к сладкому, жирному. Это просто удивительно! Большинство людей часто переедает и это факт!!! Одной из важных причин всех этих печальных состояний является неумение правильно жевать пищу...