При избытке соленых продуктов в рационе мы нередко страдаем от жажды, отеков и недомогания, а иногда еще и резко подскакивает давление. Но реально ли в таких проблемах виновата именно соль? Сколько нужно соли, чтобы стало плохо и нужно ли вообще исключать ее из рациона? Чем опасна соль? Соль и вода Поваренная соль, которую мы употребляем в пищу, представляет собой комбинацию натрия и хлорида, а не только натрия. При употреблении с пищей или жидкостью соль вызывает эффект удержания воды. Количество...

Мне даже, казалось, всю мою жизнь, что недостаточно соленая еда имеет другой запах, чем соленая правильно, правильно по моему, а это очень хорошо так соленая. Контролировать количество употребляемой соли в готовой пище очень сложно, по факту выходит, что потребность в соли у нас 5-6 грамм, это половина, примерно, чайной ложечки, а едим мы, как миниму, чайную ложку с горкой в сутки. Это я проверила на себе, сколько я ем соли, готовила на весь день, измерила сколько трачу соли для себя во время приготовления...