Ты приходишь на семейный ужин в Китае. За столом смеются, подливают чай и выкладывают на тарелки... плаценту. И никто даже не моргает. Здесь это — не шок, а древний рецепт восстановления сил. А потом на столе появляется ещё 10 блюд — на пару, с косточками, с глазами, без соли, но с уксусом. Добро пожаловать в мир китайской кухни без прикрас, где гастрономия — это не просто еда, а философия, медицина и способ жить дольше. 吃胎盘 (chī tāipán) — "есть плаценту" — вполне обычное явление, особенно в старшем поколении...