Вы сидите за ужином. Всё спокойно, вы наслаждаетесь едой. И вдруг — ощущение, будто кусок застрял где-то в горле. Не больно, но неприятно. Вы пьёте воду, сглатываете снова — и чувство проходит. Или не проходит. И вы начинаете волноваться: а нормально ли это? Опасно ли? С кем ещё такое бывает? Ощущение, что еда «застревает» при проглатывании, знакомо многим. Иногда это разовая неприятность после поспешного приёма пищи. А иногда — повторяющийся симптом, который заставляет отказываться от любимых блюд, есть медленнее других или избегать общественных ужинов...

Представьте: вы наслаждаетесь сочным стейком в кругу семьи, как вдруг чувствуете, что кусок не проходит. Воздуха не хватает, паника нарастает, а лицо начинает синеть. Именно так семь лет назад выглядела обычная трапеза 43-летнего израильтянина Юваля Зисмана. Этот ужин едва не стал для него последним. Врачи спасли его в последний момент, а жене потом сказали: «Она чуть не стала вдовой». Но самое шокирующее открытие ждало Юваля впереди: он много лет жил с опасной хронической болезнью, даже не подозревая об этом, принимая её за «особенность организма»...