Оценки показывают, что прямые потери домашнего бюджета на выброшенные или испорченные продукты — порядка 5-7% от общей суммы трат на еду. В хозяйстве полно вещей, которые на первый взгляд кажутся очевидными — пока не выяснится, что всё наоборот. Иногда закономерности трудно заметить самому. Здесь помогает опыт родителей, советы друзей, научные исследования и такие статьи, как эта. Я собрала несколько простых, но надёжных правил хранения продуктов, которыми сама пользуюсь каждый день. Без лишней теории и «магии» — только то, что реально работает и продлевает свежесть...

Даже свежие продукты могут быстро испортиться, если вы храните их неправильно. И речь не только о потерянных деньгах — есть риск пищевого отравления. Как не превратить холодильник в инкубатор бактерий, рассказала эксперт по пищевой безопасности, передает Sports.kz со ссылкой на Pravda.ru. Почему еда портится раньше срока: распространённые ошибки хранения и как их избежать Температура решает всё Главное правило: температурный режим — это не рекомендация, а необходимость. Как объясняет директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Е...