Кажется, что для сохранения свежести продуктов достаточно просто убрать их в холодильник. Но на практике еда часто портится быстрее, чем ожидается — и причины этого далеко не всегда очевидны. Разберем семь скрытых факторов, которые ускоряют порчу продуктов даже при, казалось бы, правильном хранении. Многие никогда не проверяют реальную температуру внутри холодильника, полагаясь на заводские настройки, которые со временем сбиваются или изначально не оптимальны для конкретной модели. Даже отклонение в несколько градусов заметно ускоряет размножение бактерий...